هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نورت [ رفيع الذوق ] يَ ~{ زائر } ~/
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جي جو
إداريـه
إداريـه
جي جو


عـدّدّ أِلًمِسٌـأُهِمّـأَتِ : 1863
أًلّنِقٌأَطَ : 4455
أٌلُـسًمّـ۶ـهّ : 20
تُـأِرٌيِـخٌ أٌلّتّـسًجّيٌـلً : 05/04/2012
أُلٌتًرٌفُيّه : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  163009546
أُلًعًمًلِ : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  896693288
مُـزّأٌجّـڳّ : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  764481147
انثى
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  482153572
mms : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  603469170
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  192119332
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  431095096
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  935340739

طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر    طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  I_icon_minitimeالجمعة يونيو 22, 2012 10:35 am


طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  510670171


الحشو


1/4 كوب سكر بني فاتح
1/2 كوب جوز مجروش
1/4 كوب شوكولاتة شيبس
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو الساده
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة (سريعة التحضير)
1 كوب تمر مقطع


خليط الكيك


3/4 2 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة لينة
1/2 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب لبن زبادي(روب)
صلصة الشوكولاتة
1/2 كوب قيمر (قشطة)
100 جرام شوكولاتة
1 ملعقة صغيرة عسل


1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري قالب مقاس 12 كوب ذو فتحة من الوسط. ادهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.

2. الحشو: في طبق عميق ضعي السكر، الجوز، الشوكولاتة، بودرة الكاكاو، القرفة، القهوة والتمر. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط تماما.

3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البكينج باورد، بيكربونات الصودا والملح.

4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.

5. أضيفي بيضة، اخفقي إلى أن تختفي. أضيفي بيضة ثانية واخفقي إلى أن تختفي، أضيفي البيضة الأخيرة والفانيليا، اخفقي إلى أن تختفي.

6. أضيفي نصف مقدار الروب ونصف مقدار خليط
الكيك، شغلي ليختفي الدقيق، اضيفي بقية الروب والدقيق. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين.

7. اسكبي ثلثي خليط الكيك في القالب، وزعي الحشو، اسكبي بقية الكيك بحيث تغطي الحشو.

8. ضعي القالب في الفرن لمدة 55 دقيقة إلى أن ينضج الكيك تماما. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.

9. اخرجي القالب من الفرن. ضعيه على شبك معدني لمدة 5 دقائق ثم اقلبيه لتخرجي قالب الكيك منه. دعي الكيك على الشبك ليبرد تماما.

10. ضعي الكيك في طبق تقديم. وزعي صلصة الشوكولاتة. قدميه باردا.

11. صلصة الشوكولاتة: في قدر صغير ضعي الكريمة، ضعي القدر على نار هادئة إلى ان تسخن الكريمة، أضيفي العسل، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتتجانس المواد.

12. أضيفي الشوكولاتة، قلبي على نار هادئة إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون صلصة ناعمة ومتجانسة. استعمليها مباشرة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ړُﭬﯾﻋ آﻟذۆﻗ̮ـ̃ $}
{ صاحـب المـنـتـدى }
{ صاحـب المـنـتـدى }
ړُﭬﯾﻋ آﻟذۆﻗ̮ـ̃ $}


عـدّدّ أِلًمِسٌـأُهِمّـأَتِ : 1734
أًلّنِقٌأَطَ : 2742
أٌلُـسًمّـ۶ـهّ : 22
تُـأِرٌيِـخٌ أٌلّتّـسًجّيٌـلً : 26/03/2012
أُلٌتًرٌفُيّه : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  245775840
أُلًعًمًلِ : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  233713701
مُـزّأٌجّـڳّ : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  988633288
ذكر
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  482153572
mms : طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  883042625
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  Jb12915568671
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  577963980

طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر    طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر  I_icon_minitimeالسبت يونيو 23, 2012 7:31 am

موضوع في قمة الخيال
طرحتي فابدعتي
دمتي ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stoned.forumarabia.com
 
طريقة عمل حشو الكيكة بالشيكولاتة والتمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: [ آلقسم آلأسرِي ] :: |¬» آلطَبخ وَ آلمَـأكُولات-
انتقل الى: