هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نورت [ رفيع الذوق ] يَ ~{ زائر } ~/
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كرات القريدس (الجمبري) المقلية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دموع الورد
مشـرفه
مشـرفه
دموع الورد


عـدّدّ أِلًمِسٌـأُهِمّـأَتِ : 162
أًلّنِقٌأَطَ : 233
أٌلُـسًمّـ۶ـهّ : 1
تُـأِرٌيِـخٌ أٌلّتّـسًجّيٌـلً : 16/07/2012
مُـزّأٌجّـڳّ : كرات القريدس (الجمبري) المقلية 182168102
انثى
كرات القريدس (الجمبري) المقلية 482153572
mms : كرات القريدس (الجمبري) المقلية 408475559
كرات القريدس (الجمبري) المقلية Jb12915568671
كرات القريدس (الجمبري) المقلية 164521387


كرات القريدس (الجمبري) المقلية Empty
مُساهمةموضوع: كرات القريدس (الجمبري) المقلية   كرات القريدس (الجمبري) المقلية I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 21, 2012 3:51 pm



عدد الأشخاص: ٤ إلى ٦

المقادير:

- كيلوغرام من القريدس (الجمبري) المتوسط الحجم، منظف ومغسول ومصفى
- بصلة متوسطة مبشورة
- نصف ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
- نصف كوب من الكعك المطحون
- بيضة واحدة وربع ملعقة صغيرة بهار أبيض وملعقة صغيرة ملح
- لتغليف الكرات
- بيضتان مخفوقتان وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة بهار أبيض
- كمية كافية من الكعك المطحون ناعماً
- زيت لقلي الكرات


طريقة التحضير:

- يهرس القريدس (الجمبري) في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار. يرفع المزيج من خلاط الطعام ويضاف إليه الكعك المطحون والبيض. يدعك المزيج جيداً ثم يقرص إلى كرات بحجم حبات الجوز.
- تصف الكرات في صينية مسطحة.
- يوضع الكعك المطحون الناعم في كيس نايلون.
- يخفق البيض مع الملح والبهار.
- تغمس الكرات في البيض أولاً ومن ثم توضع في كيس الكعك المطحون. يرج الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالكعك. تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
- يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقدم كرات القريدس (الجمبري) ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريفة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جي جو
إداريـه
إداريـه
جي جو


عـدّدّ أِلًمِسٌـأُهِمّـأَتِ : 1863
أًلّنِقٌأَطَ : 4455
أٌلُـسًمّـ۶ـهّ : 20
تُـأِرٌيِـخٌ أٌلّتّـسًجّيٌـلً : 05/04/2012
أُلٌتًرٌفُيّه : كرات القريدس (الجمبري) المقلية 163009546
أُلًعًمًلِ : كرات القريدس (الجمبري) المقلية 896693288
مُـزّأٌجّـڳّ : كرات القريدس (الجمبري) المقلية 764481147
انثى
كرات القريدس (الجمبري) المقلية 482153572
mms : كرات القريدس (الجمبري) المقلية 603469170
كرات القريدس (الجمبري) المقلية 192119332
كرات القريدس (الجمبري) المقلية 431095096
كرات القريدس (الجمبري) المقلية 935340739

كرات القريدس (الجمبري) المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات القريدس (الجمبري) المقلية   كرات القريدس (الجمبري) المقلية I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 09, 2012 4:27 pm





مشكورة على الوصفة اللذيذة

slo,w
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات القريدس (الجمبري) المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: [ آلقسم آلأسرِي ] :: |¬» آلطَبخ وَ آلمَـأكُولات-
انتقل الى: